1

|

МБОУ СОШ №2

lllVco^
1 *\

возрастная категория 7-11 лет
неделя

Прием
пищи

день
недели

1 Завтрак

1

Каша манная молочная с маслом
сливочным бех сахара
Кофейный напиток с молоком (2
вариант)бех сахара
Хлеб пшеничный

200

6.26

6.96

32.4

220.2

5/4

200

3.14

3.21

9.5

77.79

3 2 /1 0

60

4.00

0.40

28.00

134.00

Сыр (поциями)

20

5.26

5.32

0.00

70.12

сок

200

1.00

0.20

20.60

86.46

ИТОГ

680

19.66

16.09

90.50

588.57

2 Завтрак

О бед

.

-

1

С, мг

115

0.4

0.1

0.1

0.5

116.5

0.1

0

0.1

0.5

0

0

0

0

0

200

0.1

0

0.1

0.1

14

2.8

0

0

4

445.5

3.4

0.1

0.3

5.1
2.9

30

0.90

1.20

1.90

25.00

5.9

0.2

0

0

огурец свежий

30

0.20

0.00

0.70

5.00

6.8

0.2

0

0

2.9

1 блю до

Борш со сметаной (2 вариант)

250

1.90

5.20

9.50

97.07

38.4

0.91

0

0

11.1

мясо кур отварное

20

4.10

3.90

0.00

51.00

1/9

3.4

0.3

0

0

0.2

2 блюдо

мясо кур отварное в соусе

90

9.10

8.90

2.00

126.00

2/9

9.6

0.7

0

0.1

0.3

гарнир

Каша рисовая рассыпчатая

150

3.46

2.60

35.00

184.00

43/3

5.9

0.5

0

0

0

напиток

компот из яблок и изюма бех сахара

200

0.20

0.20

16.80

4 /1 0

6.5

0.9

0

0

1.6

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

38

2.50

0.20

17.70

69.02
85.00

0

0

0

0

Хлеб ржаной

35

2.30

0.40

1.70

68.00

Б/№
Б/№

0

хлеб черн.

12.3

1.4

0.1

0

ИТОГО

813

24.66

22.60

85.30

710.09

0

1493.00

44.32

38.69

175.80

1298.66

200

7.10

7.80

32.10

231.00

11/4

118.1

1.1

3 6 /1 0

0

88.8

5.11

534.30

8.51

0.1

0.40

0.20

0
19
24.10

0.1

0.5

0.9

0

0.1

0.5

0

0

0

0

4.8

0

0

0

0
0.7

гор.напиток

200

3.6

3.3

13.7

100

110.4

хлеб

Хлеб пшеничный

60

4.00

0.40

28.00

134.00

0

масло сливочное

20

0.20

14.50

0.30

132.00

гор.блюдо

0.1
0.2

Каша пшенная молочная с маслом
сливочным бех сахара
Какао с молоком (вариант2)бех сахара

йогурт

115

4.70

1.70

6.80

64.00

142.6

0.1

0

0.2

ИТО ГО

595.00

19.60

27.70

80.90

661.00

375.9

2.1

0.2

0.4

1.7

закуска

помидор

60

0.60

0.10

2.20

15.00

8.2

0.5

0

0

14.7

1 блю до

суп картофельный с макаронными
изделиями
мясо кур отварное

250

2.70

4,30

18.50

129.00

18/2

15.6

0.9

0.1

0.1

6.1

20

4.10

3.90

0.00

51.00

0.3

0

0

0.2

Биточки (котлеты) из мяса кур

90

13.30

11.20

8.20

188,00

1/9
5/9

3.4

2 блюдо

36

1.1

0.1

0.1

0.3

гарнир

капуста тушеная

150

3.50

2.90

13.60

101.00

11/3

79.9

1.1

0.1

0.1

31.3

напиток

200

1.00

0.10

14.90

69

6 /1 0

31.2

0.6

0

0

0.3

хлеб бел.

компот из сухофруктов (2 вариант)бех
сахара
Хлеб пшеничный

40

2.60

0.30

18.76

90.00

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.60

0.50

13.40

77.00

14

1.6

0.1

0
0
0.3

0
52.9

ИТОГО

-!

В2, мг

В1, мг

Fe, мг

зеленый горошек

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Завтрак

4 /1 3

Са, мг

закуска

йогурт
2

Цена

закуска

ИТОГО ЗАДЕНЬ
1

№
Углеводы Калорийно
сть
рецептуры

го р. блюдо

Сок

Обед

Жиры

Блюда

хлеб

1

вес блюда ^-"йелки
г

Раздел

гор.напиток

1

ектор М БО У СОШ № 2
Панмпина И.С.

гор.блюдо |

запеканка (сырники) из творога

0

850.00

30.40

23.30

89.56

720.00

188.3

6.1

0.4

1445.00

50.00

51.00

170.46

1381.00

564.2

8.2

0.6

0.7

54.6

150

24.00

14.10

21.30

312.00

198.9

0.7

0.1

0.3

0.3

8/5

1

3

Обед

гор.напиток

Чай бех сахара

200

0.10

0.00

9.80

38.00

хлеб

Хлеб пшеничный

40

2.60

0.30

18.76

90.00

Сыр (порциями)

20

5.30

5.30

0.00

70.00

Обед

5

Обед

0.1

0

0.1

0.1

399.2

0.8

0.1

0.4

0.4

13.5

0.4

0

0

5.9

6/2

37.7

0.6

0

0

13.6

19.70

49.86

510.00

0.50

0.10

1.50

1 блюдо

Щи из свежей капусты со сметаной

250

1.80

3.00

7.50

9.00
68.00

мясо кур отварное

20

4.70

4.50

0.00

59.00

1/9

3.9

0.4

0

0

0.2

2 блюдо

Биточки (котлеты) из рыбы

90

13.10

4.30

5.20

112.00

5/9

27

0.5

0.1

0.1

0.7

гарнир

макаронные изделия отварные

150

5.20

5.80

31.80

46/3

11.3

0.7

0.1

0

0

напиток

Кисель с витаминами Витошка

200

0.00

0.00

22.30

207.00
91.53

0

0

0.3

0.3

8

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.60

0.30

18.76

90.00

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

3.00

0.50

15.00

87.00

15.8

1.8

0.1

0

0

850.00

30.90

18.50

102.06

723.53

109.2

4.4

0.6

0.4

28.4

1260.00

62.90

38.20

151.92

1233.53

508.4

5.2

0.7

0.8

28.8

гор.блюдо

Макаронник

200

8.93

7.63

36.7

257

5/5

80.2

1.2

0.1

0.2

0.3

гор.напиток

Кофейный напиток с молоком (2
вариант)бех сахара
Хлеб пшеничный

200

3.14

3.21

9.5

77.79

3 2 /1 0

116.5

0.1

0

0.1

0.5

60

3.31

0.33

23.45

112.00

0

0

0

0

0

масло сливочное

10

0.10

7.30

0.10

66.00

2.4

0

0

0

0

яблоко

100

0.40

0.40

9.80

49.00

ИТОГО

570.00

15.88

18.87

79.55

561.79

закуска

Помидор

30

0.32

0.10

1.10

8.00

закуска

Г орошек зеленый

30

0.91

1.23

1.90

25.00

1/1

1 блюдо

суп картофельный с бобовыми

250

5.50

5.60

20.70

163.00

16/2

мясо кур отварное

20

4.70

4.50

0.00

59.00

2 блюдо

картофель запеченый с фаршем из куры

180

14.30

12.80

20.60

261.00

напиток

компот из кураги с изюмом бех сахара

200

0.72

0.00

21.10

88.00

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.60

0.30

18.76

90.00

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

3.00

0.50

15.00

87.00

15.8

1.8

0.1

0

0

24.2

10/10

16

2.2

0

0

10

215.1

3.5

0.1

0.3

10.8

4.1

0.3

0

0

7.4

5.9

0.2

0

0

2.9

36.2

2

0.2

0.1

5.7

3.9

0.4

0

0

0.2

29.7

1.9

0.1

0.1

7.8

17.4

0.4

0

0

0.2

790.00

32.05

25.03

99.16

781.00

113

7

0.4

0.2

1360.00

47.93

43.90

178.71

1342.79

328.1

10.5

0.5

0.5

35

250

9.80

10.00

37.70

291.30

2/4

159

3.4

0.2

0.3

0.7

3 6 /1 0

0.5

гор.напиток

Каша гречневая молочная вязкая бех
сахара
Какао с молоком (вариант2)бех сахара

200

3.6

3.3

13.7

100

110.4

0.9

0

0.1

хлеб

Хлеб пшеничный

60

0.40

0.40

28.00

134.00

0

0

0

0

0

Сыр (порциями)

20

5.30

5.30

70.00

70.12

200

0.1

0

0.1

0.1

гор.блюдо

Яблоко

100

0.40

0.40

9.80

49.00

ИТОГО

610.00

19.50

19.40

159.20

644.42

закуска

Огурец свежий
кукуруза консервированная

30
30

0.20
0.90

0.00
1.20

0.70
1.90

5.00
25.00

1 блюдо

Рассольник с крупой и сметаной

250

2.50

5.40

16.60

фрукт
1

0

200

4/13

0

32.00

ИТОГО
5 Завтрак

0

60

итоГО ЗА ДЕНЬ
1

0

0

410.00

фрукт
4

0

0

ИТОГО

хлеб

1

0

0

огурец свежий

ИТОГО
4 Завтрак

0.3

закуска

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

27/10

закуска

16

2.2

0

0

10

485.4

6.6

0.2

0.5

11.3
2.9

6.8

0.2

0

0

1/1

5.9

0.2

0.01

0.01

2.9

11/2

24.5

1

0.1

0.1

7.2

мясо кур отварное

20

4.70

4.50

0.00

131.00
59.00

3.9

0.4

0

0

0.2

2 блюдо

рыба жареная

90

19.20

7.10

3.10

154.00

2/9

18.2

0.6

0.2

0.1

0.6

гарнир

пюре картофельное

150

3.11

3.67

20.40

133.00

3/3

34

1.1

0.1

0.1

5.4

напиток

компот из яблок и изюма бех сахара

200

0.20

0.20

16.80

69.02

4 /1 0

6.5

0.9

0

0

1.6

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

35

2.31

0.23

16.30

78.00

0.01

0.01

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

38

2.51

0.50

12.70

73.00

13.3

1.5

0.1

0

0

ИТОГО
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

1

6 Завтрак

6

Обед

7 Завтрак

113.11

5.91

0.51

0.31

20.8

1371

598.51

12.51

0.71

0.81

32.1

250

5.90

7.10

40.30

253.00

9 /4

122.9

0.6

0.1

0.2

0.5

27/10

0

200

0.10

0.02

9.84

38.00

0.3

0

0

0

60

3.31

0.33

23.45

112.00

0

0

0

0

0

масло сливочное

10

0.10

7.30

0.10

66.00

2.4

0

0

0

0

сок

200

1.00

0.20

2.20

86.46

ИТОГО

720.00

10.41

14.95

75.89

555.46

14

2.8

0

0

4

139.6

3.4

0.1

0.2

4.5
14.7

закуска

помидор

60

0.60

0.10

2.20

15.00

8.2

0.5

0

0

1 блюдо

Уха рыбацкая

250

9.86

4.89

13.50

142.00

34/2

15.4

1.8

0.1

0.1

1.7

2 блюдо

мясо ^ р отварное в соусе

90

9.10

8.90

2.00

126.00

2/9

9.6

0.7

0

0.1

0.3

гарнир

Каша гречневая рассыпчатая

150

6.60

1.70

28.80

171.00

43/3

11.7

3.5

0.2

0.1

0

напиток

200

1.00

0.10

14.90

69

6/10

31.2

0.6

0

0

0.3

хлеб бел.

компот из сухофруктов (2 вариант)бех
сахара
Хлеб пшеничный

40

2.60

0.30

18.70

90.00

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

3.00

0.50

15.00

87.00

15.8

1.8

0.1

0

0

ИТОГО

830.00
1550.00

32.76
43.17

16.49
31.44

95.10
170.99

700.00
1255.46

91.9
231.5

8.9
12.3

0.4
0.5

0.3
0.5

17
21.5

Каша ячневая молочная с маслом
сливочным бех сахара
Кофейный напиток с молоком (2
вариант)бех сахара
Хлеб пшеничный

250

6.00

5.30

30.70

201.00

15/4

115.2

0.7

0.1

0.1

0.4

200

3.14

3.21

9.5

77.79

3 2 /1 0

116.5

0.1

0

0.1

0.5

60

4.00

0.40

28.00

134.00

0

0

0

0

0

Сыр (порциями)

20

5.30

5.30

0.00

70.00

200

0.1

0

0.1

0.1

гор.блюдо

Яблоко

100

0.40

0.40

9.80

49.00

ИТОГО

610.00

18.84

14.61

78.00

531.79

16

2.2

0

0

10

447.7

3.1

0.1

0.3

11
7.4

Помидор

30

0.30

0.10

1.10

8.00

4.1

0.3

0

0

закуска

огурец свежий

30

0.20

0.00

0.70

5.00

6.8

0.2

0

0

2.9

1 блюдо

Борщ со сметаной (2 вариант)

250

1.94

5.23

9.00

95.00

38.1

0.91

0

0

10.8

мясо ^ р отварное

20

4.70

4.50

0.00

59.00

3.9

0.4

0

0

0.2

гарнир

макаронные изделия отварные

150

5.20

5.80

31.80

207.00

46/3

11.3

0.7

0.1

0

0

2 блюдо

Биточки (котлеты) из мяса кур

90

13.35

10.59

8.20

5/9

36

1.1

0.1

0.1

0.3
8

Обед

напиток

Напиток с витаминами Витошка

200

0.00

0.00

18.20

182.00
71.00

0

0

0.3

0.3

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

38

2.51

0.25

17.82

85.08

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

38

2.51

0.46

12.70

73.00

13.3

1.5

0.1

0

0

113.5
561.2

5.11
8.21

0.6
0.7

0.4
0.7

29.6
40.6

115

0.4

0.1

0.1

0.5
0.5

ИТОГО

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
8 Завтрак

727.02

248

Хлеб пшеничный

фрукт

1

89

42

хлеб

хлеб

7

23

55

гор.напиток

напиток

1

36

Каша рисовая молочная вязкая бех
сахара
Чай бех сахара

гор.блюдо

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

843
1453

846.00

30.71

26.93

99.52

785.08

1456.00

49.55

41.54

177.52

1570.16

200

6.3

7

32.4

220.2

5/4
3 6 /1 0

напиток

Каша манная молочная с маслом
сливочным бех сахара
Какао с молоком (вариант2)бех сахара

200

3.6

3.3

13.7

100

110.4

0.9

0

0.1

хлеб

Хлеб пшеничный

60

4.00

0.40

28.14

134.30

0

0

0

0

0

Масло сливочное

12

0.10

8.70

0.20

79.00

2.9

0

0

0

0

гор.блюдо

сок

йогурт

115

4.70

1.70

6.80

64.00

142.6

0.1

0

0.2

0.7

ИТОГО

587

18.70

21.10

81.24

597.50

370.9

1.4

0.1

0.4

1.7

1

8

Обед

закуска

огурец свежий

60

0.50

0.10

1.50

9.38

1 блюдо

Щи из свежей капусты с крупой со
сметаной
мясо ^ р отварное

250

1.90

5.20

8.00

90.00

20

4.70

4.50

0.00

59.00

2 блюдо

Биточки (котлеты) из рыбы

90

13.10

4.30

5.20

5/9

гарнир

пюре картофельное

150

3.11

3.67

20.40

112.00
133.00

напиток

Напиток из шиповника бех сахара

200

0.20

0.10

13.10

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.30

18.76

56.00
90.00

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.60

0.50

13.40

77.00

ИТОГО
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

1

9 Завтрак

9

Обед

Завтрак

10

Обед

5.9
12.4

3.9

0.4

0

0

0.2

27

0.5

0.1

0.1

0.7

3/3

34

1.1

0.1

0.1

5.4

6/10

4.4

0.2

0

0

39

0

0

0

0

0

14

1.6

0.1

0

0

850.00

28.75

18.67

80.36

626.38

136.4

4.8

0.3

0.2

63.6

1437.00

47.45

39.77

161.60

1223.88

507.3

6.2

0.4

0.6

65.3

198.9

0.7

0.1

0.3

0.3

0.3

0

0

0

0

150

24.00

14.10

21.30

312.00

8/5

Чай бех сахара

200

0.10

0.02

9.84

38.00

27/10

хлеб

Хлеб пшеничный

40

3.97

0.39

28.14

134.30

0

0

0

0

0

Сыр (порциями)

20

5.30

5.30

0.00

70.00

200

0.1

0

0.1

0.1

399.2

0.8

0.1

0.4

0.4

4.1

0.3

0

0

7.4

ИТОГО

390.00

33.37

19.81

59.28

554.30

закуска

Помидор

30

0.32

0.10

1.10

8.00

закуска

Кукуруза консервмрованная

30

0.91

1.23

1.90

25.00

1/1

5.9

0.2

0

0

2.9

1 блюдо

суп картофельный с макаронными
изделиями
мясо ^ р отварное

250

2.70

4.30

18.50

129.00

18/2

15.6

0.9

0.1

0.1

6.1

20

4.70

4.50

0.00

59.00

3.9

0.4

0

0

0.2

2 блюдо

картофель запеченый с фаршем из куры

180

14.30

12.80

20.60

261.00

29.7

1.9

0.1

0.1

7.8

напиток

компот из кураги с изюмом бех сахара

200

0.72

0.00

21.10

88.00

17.4

0.4

0

0

0.2

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.30

18.76

90.00

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

3.00

0.50

15.00

87.00

15.8

1.8

0.1

0

0

24.6

10/10

790.00

29.29

23.73

96.96

747.00

92.4

5.9

0.3

0.2

1180.00

62.66

43.54

156.24

1301.30

491.6

6.7

0.4

0.6

25

гор.блюдо

Омлет запеченый или паровой

150

14.60

15.90

2.50

211.00

2/16

101.5

2.5

0.1

0.5

0.2

напиток

Кофейный напиток с молоком (2
вариант) бех сахара
Хлеб пшеничный

200

3.14

3.21

9.5

77.79

3 2 /1 0

116.5

0.1

0

0.1

0.5

60

2.64

0.30

18.76

90.00

0

0

0

0

0

масло сливочное

10

0.10

7.30

0.13

66.06

2.4

0

0

0

0

сок

200

1.00

0.20

2.20

86.46

ИТОГО

620.00

21.48

26.91

33.09

531.31

закуска

помидор

60

0.65

0.12

2.20

15.25

1 блюдо

Рассольник с крупой и сметаной

250

2.50

5.40

16.60

мясо ^ р отварное

20

4.10

3.90

0.00

131.00
51.00

14

0.00

0.00

234.40

2.8

5.40

0

0.10

0

0.60

4

4.70

8.2

0.5

0

0

24.5

1

0.1

0.1

7.2

3.4

0.3

0

0

0.2

8 /7

23.40

0.70

0.10

0.10

0.00

43/3

5.9

0.5

0

0

0

0

0

0.3

0.3

8

11/2

14.7

2 блюдо

рыба запеченая в омлете

90

16.50

11.10

2.10

гарнир

Каша рисовая рассыпчатая

150

3.46

2.60

35.00

175.00
184.00

напиток

Кисель с витаминами Витошка

200

0.00

0.00

22.30

91.53

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

90.00

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.60

0.50

13.40

77.00

14

1.6

0.1

0

0.5

ИТОГО

850.00
1470.00

32.45
53.93

23.88
50.79

110.36
143.45

814.78
1346.09

79.4
313.8

4.6
10

0.6
0.7

0.5
1.1

30.6
35.3

1524.08

11591.52

4638.91

88.33

5.41

6.71

362.30

итого за день
|

0
0

запеканка (сырники) из творога

хлеб

1

0
0

напиток

ИТОГО
10

0.4
0.6

гор.блюдо

итого за день
1

13.5
39.6

11/2

ИТОГО за 10 дней

12529.00

449.56

354.80

ИТОГО среднее значение

|

1252.9 \

44.956 1

3 5 .4 8 1 152.408 \ 1159.152 \

\

\ 463.891 \

8.833 \

0.541 \

0.671 \

36.23 \