неделя

Прием пищи

день
недели
1

1 Завтрак

Раздел

Блюда

вес блюда

Белки

Жиры

гор.блюдо

Каша манная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком (2
вариант)
Хлеб пшеничный

250

6.64

6.36

35.5

229.2

5/4

115.9

0.5

0.1

0.1

0.5

200

3.1

3.21

4.6

78

32/10

116.4

0.1

0

0.1

0.5

60

3.97

0.39

28.14

134.30

0

0

0

0

0

Сыр (лоциями)

20

5.26

5.32

0.00

70.12

200

0.1

0

0.1

0.1

гор.напиток
хлеб
Сок

1

1

Обед

2 Завтрак

2

сок

200

1.00

0.20

20.60

86.47

730

19.97

15.48

88.84

598.09

0

з|

Fe, мг

1/1

В1, мг

14
0

В2, мг

2.8

446.3

3.5

7,8

0,3

С, мг

0
0.1

0
0.3

4
5.1

закуска

зеленый горошек

40

1,2

1,6

2,5

34

огурец свежий

60

0.47

0.06

1.50

9.37

13.5

0.4

0

0

5.9

1 блюдо

Борш со сметаной (2 вариант)

250

1.90

5.20

9.50

97.07

38.4

0.91

0

0

11.1

мясо кур отварное

20

4.10

3.90

0.00

51.00

1/9

3.4

0.3

0

0

0.2

2 блюдо

мяс'о кур отварное в соусе

100

11.65

11.20

2.45

157.00

2/9

11.8

0.9

0

0.1

0.4

гарнир

Каша рисовая рассыпчатая

180

4.37

4.88

44.10

245.80

43/3

7.9

0.6

0

0

0

напиток

компот из яблок и изюма

200

0.20

0.20

16.80

4/10

6.5

0.9

0

0

1.6

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

69.02
90.00

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.64

0.48

13.40

77.35

ИТОГО

890

27.97

26.18

106.51

796.61

1620

47.94

41.66

195.35

250

9.54

9.66

41.20

0

0

3,9

0

0

0

0

14

1.6

0.1

0

0.1

0

0

0

95.5

5.61

1394.70

0.00

0.00

541.80

9.11

294.20

11/4

173.8

1.3

0.2

0.2

0.8

3/2

0.5

0.1

0.20

19.2

0.40

24.30

гор.напиток

Каша пшенная молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком (вариант2)

200

3.64

3.34

13.7

100.3

110.4

0.9

0

0.1

хлеб

Хлеб пшеничный

60

3.94

0.39

28.14

134.30

0

0

0

0

0

масло сливочное

20

0.20

14.50

0.30

132.00

4.8

0

0

0

0

гор.блюдо

йогурт

115

4.72

1.73

6.79

63.96

ИТОГО

645

22.04

29.62

90.13

724.76

142.6
0

0

0.1
2.3

431.6

0
0.2

0.2
0.5

0.7
2

Обед
закуска

помидор

100

1.08

0.20

3.70

25.41

1 блюдо

суп картофельный с макаронными
изделиями
мясо кур отварное

250

3.21

4.89

21.70

149.00

25

5.90

5.59

0.00

73.89

4.9

0.5

0

0

0.2

2 блюдо

Биточки (котлеты) из мяса кур

100

14.83

12.44

9.10

208.70

5/9

40.00

1.20

0.10

0.10

0.30

Завтрак

j

18/2

13.7

0.9

0.1

0

24.5

16.5

1

0.1

0.1

6.1

гарнир

капуста тушеная

3.40

16.30

121.00

11/13

95.80

1.30

0.10

0.10

37.60

компот из сухофруктов

180
200

4.20

напиток

1.00

0.10

19.80

6/10

31.3

0.6

0

0

0.3

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

88
89.56

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.64

0.48

13.40

77.35

14

1.6

0.1

0

ИТОГО

935.00

35.50

27.36

102.76

832.91

0.00

0.00

216.20

7.10

0.50

0.30

69.00

1580.00

57.54

56.98

192.89

1557.67

0.00

0.00

647.80

9.40

0.70

0.80

71.00

180

29.20

16.58

24.44

366,20

8/5

ИТОГО ЗАД ЕН Ь

1|

Са, мг

закуска

йогурт
1

Цена

4/13

ИТОГ

ИТОГО ЗА Д ЕНЬ

1

№
Углеводы Калорийно
сть
рецептуры

гор.блюдо

} запеканка (сырники) из творога

243.7

0.9

0.1

0.4

0

0.4

1

3

Обед

молоко сгущеное

30

2.16

2.55

16.65

95.22

гор.напиток

Чай

200

0.08

0.02

9.84

37.80

хлеб

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

89.56

Сыр (порциями)

13

3.42

3.46

0.00

45.58

4/13

ИТОГО

463.00

37.50

22.87

69.69

634.36

0.00

закуска

огурец свежий

100

0.78

0.10

2.50

15.61

1 блюдо

Щ и из свежей капусты со сметаной

250

1.80

3.00

7.50

68.00

мясо ^ р отварное

25

4.11

3.89

0.00

51.40

2 блюдо

Биточки (котлеты) из рыбы

100

16.70

5.60

8.00

4 Завтрак

4

Обед

Обед

0

0

0

0

34
0.00

370.10

0.3
1.30

0
0.10

0.3

0
0.50

60
60.70

22.5

0.6

0

0

9.8

6/2

37.7

0.6

0

0

13.6

3.4

0.3

0

0

0.2

150.00

2/9

42.6

0.6

0.1

0.2

0.9

235.30
91.53

46/3

13.2

0.9

0.1

0

0

0

0

0.3

0.3

8
0

180

6.38

5.17

38.90

0.00

0.00

22.30

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

89.56

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

35

2.31

0.42

11.70

67.68

12.3

1.4

0.1

0

ИТОГО

930.00

34.72

18.44

109.66

769.08

0.00

0.00

131.70

4.40

0.00

501.80

5.70

0

0.60

0.50

32.50

0.70

1.00

93.20

1393.00

72.22

41.31

179.35

1403.44

0.00

гор.блюдо

Макаронник

220

1063

11.6

44.9

332.5

1/1

121.1

1.4

0.1

0.2

0.4

гор.напиток

Кофейный напиток с молоком (2
вариант)
Хлеб пшеничный

200

3.14

3.21

9.50

77.79

32/10

116.5

0.1

0

0.1

0.5

60

3.97

0.39

28.14

134.30

0

0

0

0

0

масло сливочное

10

0.08

7.25

0.13

66.06

24

0

0

0

0

фрукт

яблоко

100

0.40

0.40

9.80

48.68

16

2.2

0

0

10

ИТОГО

590.00

1070.59

22.85

92.47

659.33

закуска

Помидор

60

0.65

0.12

2.20

15.25

закуска

Г орошек зеленый

40

1,2

1,6

2,5

34

1/1

1 блюдо

суп картофельный с бобовыми

250

5.54

5.56

20.80

164.10

16,2

мясо ^ р отварное

25

4.11

3.89

0.00

51.40

200

15.90

14.20

22.80

290.00

7/9

напиток

картофель запеченый с фаршем из
куры
компот из кураги с изюмом

200

0.70

0.00

21.10

88.00

10/10

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

89.56

хлеб черн.

Хлеб ржаной

50

3.30

0.60

16.70

96.69

0.00

0.00

277.60

3.70

8.2

0.10

0.5
0,3

7,8

0.30
0

0

10.90
0

0

14.7
3,9

36.4

2

2

0.1

5.7

3.4

0.3

0

0

0.2

33

2.1

0.1

0.1

8.7

17.4

0.4

0

0

0.2

0

0

0

0

0

17.5

2

0.1

0

0

825.00

32.84

24.63

102.36

795.00

0.00

0.00

115.90

7.30

2.20

0.20

29.50

1415.00

1103.43

47.48

194.83

1454.33

0.00

0.00

393.50

11.00

2.30

0.50

40.40

9.78

9.98

43.10

291.30

2/4

159

3.4

0.2

0.3

0.7

36/10

248

0.2

0.1

0.3

1.2

0

0

0

0

0

200

0.1

0

0.1

0.1

гор.блюдо

Каша гречневая молочная вязкая

250

гор.напиток

Какао с молоком (вариант2)

200

8.2

3

11.8

111

хлеб

Хлеб пшеничный

50

3.31

0.33

23.45

112.00

Сыр (порциями)

20

5.26

5.32

0.00

70.12

4/13

Яблоко

100

0.40

0.40

9.80

48.68

ИТОГО

600.00

26.95

19.03

88.15

633.10

Огурец свежий
кукуруза консервированная

60

0.06
1.64

1.50
2.50

0.4

0

0

5.9

40

0.47
1.22

13.5

закуска

33.68

1/1

7.8

0.3

0

0

3.9

1 блюдо

Рассольник с крупой и сметаной

250

2.46

5.42

16.60

24.50

1.00

0.10

0.10

7.20

25

4.11

3.89

0.00

131.20
51.40

5.50

мясо ^ р отварное

3.4

0.3

0

0

0.2

2 блюдо

рыба жареная

110

21.30

7.90

3.40

171.00

5/7

20.3

0.6

0.2

0.1

0.7

гарнир

пюре картофельное

180

3.78

3.38

24.90

151.90

3/3

40.7

1.4

0.1

0.1

6.7

фрукт
5

0

0

200

ИТОГО

1

0

макаронные изделия отварные

итоГО ЗА ДЕНЬ
5 Завтрак

0.1

0

Кисель с витаминами Витошка

2 блюдо

1

0

0

гарнир

хлеб

1

0.1

0.3

напиток

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

92.1
27/10

закуска

16
0.00

9.37

0.00

623.00

2.2
5.90

0
0.30

0
0.70

10
12.00

напиток

компот из яблок и изюма

200

0.20

0.20

16.80

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

69.02
89.56

хлеб черн.

Хлеб ржаной

35

2.31

0.42

11.70

67.68

ИТОГО

940.00

38.49

23.17

96.16

774.81

5.50

0.00

129.00

6.30

0.50

0.30

26.20

0.00

752.00

12.20

0.80

1.00

38.20

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

1

6 Завтрак

6

Обед

Обед

8 Завтрак

8

Обед

0

12.3

1.4

0.1

0

0

42.20

184.31

1407.91

5.50

6.50

7.92

49.00

298.20

9/4

гор.напиток

Чай

200

0.08

0.02

9.84

37.80

27/10

хлеб

Хлеб пшеничный

60

3.83

0.38

27.20

129.90

масло сливочное

10

0.08

7.25

0.10

66.06

2.4

0

0

0

0

сок

200

1.00

0.20

20.20

86.48

14.00

2.80

0.00

0.00

4.00

ИТОГО

720.00

11.49

15.57

106.34

618.44

закуска

помидор

100

1.08

0.20

3.70

25.41

1 блюдо

Уха рыбацкая

250

9.00

6.56

13.50

153.40

2 блюдо

мясо кур отварное в соусе

100

11.65

12.00

2.45

0.00

0.00

117.3

0.7

0.1

0.2

0.3

0

0

0

0

0

0

0

0

0

120.00

0.70

0.10

0.20

0.5

0.50

13.7

0.9

0.1

0

34/2

15.3

0.8

0.1

0.1

24.5
1.7

164.30

2/9

12.1

0.9

0

0.1

0.4

гарнир

Каша гречневая рассыпчатая

180

4.37

4.88

45.93

245.80

43/3

7.9

0.6

0

0

0

напиток

компот из сухофруктов

200

1.00

0.10

19.80

6/10

31.3

0.6

0

0

0.3

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

35

2.60

0.30

18.70

88
89.56

хлеб черн.

Хлеб ржаной

35

2.64

0.48

13.40

77.35

0

0

0

0

0

14

1.6

0.1

0

0

900.00

32.34

24.52

117.48

843.82

0.00

0.00

94.30

5.40

0.30

0.20

26.90

1620.00

43.83

40.09

223.82

1462.26

0.00

0.00

214.30

6.10

0.40

0.40

27.40

Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком (2
вариант)
Хлеб пшеничный

250.00

7.47

7.20

38.40

257.20

15/4

144.20

0.90

0.10

0.20

0.50

200.00

3.14

3.21

9.50

77.79

32/10

116.50

0.10

0.00

0.10

0.50

60.00

3.97

0.39

28.14

134.30

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Сыр (порциями)

20

5.26

5.32

0.00

70.12

4/13

200.00

0.10

0.00

0.10

0.10

фрукт

Яблоко

100.00

0.40

0.40

9.80

49.00

16.00

2.20

0.00

0.00

10.00

ИТОГО

610.00

20.24

16.52

85.84

588.41

закуска

Помидор

50

0.65

0.12

2.20

15.25

закуска

огурец свежий

50

5.08

4.60

0.28

62.78

1 блюдо

Борщ со сметаной (2 вариант)

250

1.88

3.46

9.20

мясо ^ р отварное

20

4.72

4.47

гор.блюдо

0.00

0.00

476.70

3.30

0.10

0.40

11.10

8.20

0.50

0.00

0.00

14.70

22.00

1.00

0.00

0.20

0.00

78.91

38.1

0.9

0

0

10.8

0.00

59.11

3.90

0.40

0.00

0.00

0.20

1/6

гарнир

макаронные изделия отварные

180

6.26

5.15

38.10

231.50

46/3

13.00

0.9

0.1

0

0

2 блюдо

Биточки (котлеты) из мяса кур

14.83

12.44

9.10

208.70

5/9

40.00

1.20

0.10

0.10

0.30

0.00

0.00

18.20

71.00

0

0

0.3

0.3

8

2.60

0.30

18.70

89.56

0

0

0

0

0

напиток

Напиток с витаминами Витошка

100
200

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.64

0.48

13.40

77.35

И ТО ГО

930.00

38.66

31.02

109.18

894.16

0.00

0.00

139.20

6.50

1540.00

58.90

47.54

195.02

1482.57

0.00

0.00

615.90

9.80

250

6.64

6.36

35.5

229.2

5/4

115.9

0.13

110.60
0.00

напиток

Каша манная молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком (вариант2)

200

3.64

3.34

22.80

135.00

хлеб

Хлеб пшеничный

60

3.83

0.38

27.10

129.90

гор.блюдо

сок
1

1.60

0

65.44

И1ТОГО ЗА ДЕНЬ
1

0.00

0

250

хлеб

7

0.00

0

1540.00

напиток

1

0.90

0

Каша рисовая молочная вязкая

ИТОГО
7 Завтрак

6.50

гор.блюдо

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

4/10

закуска

14.00

1.60

0.10
0.60

0.5

0.00
0.60

0.70

1.00
0.1

0.90

0.00

0.10

0.50

0.00

0.00

0.00

0.00
0.00

10

0.10

7.25

0.10

66.06

2.40

0.00

0.00

0.00

йогурт

115

4.72

1.73

6.79

63.96

142.6

0.1

0

0.2

635

18.93

19.06

92.29

624.12

100

0.78

0.10

2.50

16.00

огурец свежий

0.00

371.50
22.50

45.10

0.1

Масло сливочное

0.13

0.00
34.00

1.50
0.60

0.10
0.00

0.40
0.00

0.5

0.7
1.70
98.00

1 блюдо

Щ и из свежей капусты с крупой со
сметаной
мясо ^ р отварное

250

2 блюдо

Биточки (котлеты) из рыбы

Обед

Завтрак

10

Обед

0.3

0

0

0.2

5/9

42.6

0.6

0.1

0.2

0.9

3/3

40.7

1.4

0.1

0.1

6.7

6/10

4.4

0.2

0

0

39

0

0

0

0

0

14

1.6

0.1

0

0

3.38

24.90

0.10

13.10

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

56.00
89.56

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.64

0.48

13.40

77.35

0

0

12.4

935

32.75

19.01

88.66

682.21

0.00

0.00

167.20

5.30

0.30

0.30

157.20

1570

51.68

38.07

180.95

1306.33

0.13

0.00

538.70

6.80

0.40

0.70

158.90

8/5

гор.блюдо

запеканка (сырники) из творога

180

29.20

16.58

24.44

366.20

напиток

молоко сгущеное

30

2.16

2.55

16.65

95.22

Чай

200

0.08

0.02

9.84

37.80

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

89.56

27/10

243.7

0.9

0.1

0.4

0.4

92.1

0.1

0

0.1

0.3

0.3

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Сыр (порциями)

13

3.42

3.46

0.00

45.58

4/13

ИТОГО

463

37.50

22.87

69.69

634.36

0.00

закуска

Помидор

60

0.65

0.12

2.20

15.25

8.2

0.5

0

0

14.7

закуска

Кукуруза консервмрованная

40

1.20

1.60

2.50

34.00

7.8

0.3

0

0

3.9

1 блюдо

суп картофельный с макаронными
изделиями
мясо ^ р отварное

250

3.21

4.89

21.70

149.00

16.5

1

0.1

0.1

6.1

25

4.11

3.89

0.00

51.40

3.4

0.3

0

0

0.2

2 блюдо

200

15.90

14.20

22.80

290.00

7/9

33

2.1

0.1

0.1

8.7

напиток

картофель запеченый с фаршем из
куры
компот из кураги с изюмом

200

0.72

0.00

21.10

88.00

10/10

17.4

0.4

0

0

0.2

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.60

0.30

18.70

89.56

0

0

0

0

0

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.64

0.48

13.40

77.35

14

1.6

0.1

0

0

34
0.00

18/2

370.10

0.3
1.30

0
0.10

0
0.50

60
60.70

855

31.03

25.48

102.40

794.56

0.00

0.00

100.30

6.20

0.30

0.20

33.80

1318

68.53

48.35

172.09

1428.92

0.00

0.00

470.40

7.50

0.40

0.70

94.50

гор.блюдо

Омлет запеченый или паровой

180

17.50

19.10

3.10

253.00

0.13

121.90

3.00

0.10

0.50

0.30

напиток

Кофейный напиток с молоком (2
вариант)
Хлеб пшеничный

200.00

3.14

3.21

9.50

77.79

32/10

116.50

0.10

0.00

0.10

0.50

60

2.64

0.26

18.76

89.56

0

0

0

0

0

Масло сливочное

10

0.10

7.25

0.10

66.06

2.40

0.00

0.00

0.00

0.00

сок

200

1.00

0.20

2.20

86.46

ИТОГО

650

24.38

30.02

33.66

572.87

закуска

помидор

100

1.08

0.20

3.70

25.41

1 блюдо

Рассольник с крупой и сметаной

250

2.50

5.40

16.60

мясо ^ р отварное

25

4.11

3.89

0.00

131.00
51.40

2 блюдо

рыба запеченая в омлете

100

17.80

10.70

2.40

гарнир

Каша рисовая рассыпчатая

180

4.37

4.88

44.10

177.00
245.80

напиток

Кисель с витаминами Витошка

200

0.00

0.00

22.30

хлеб бел.

Хлеб пшеничный

40

2.64

0.26

18.76

хлеб черн.

Хлеб ржаной

40

2.64

0.48

13.40

77.35

ИТОГО

935

35.14

25.81

121.26

889.05

1585
ИТОГО за 10 дней

1

3.4

150.00
151.90

0.20

итого за день

1

51.40

8.00

3.78

хлеб

1

0.00

5.60

0.6

180

ИТОГО
10

3.89

39.6

200

итого за день
1

4.11
16.70

11/2

пюре картофельное

фрукт
9

25
100

90.00

Напиток из шиповника

хлеб

1

8.00

гарнир

ИТОГО
9 Завтрак

5.20

напиток

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

1.90

ИТОГО среднее значение

155

14
0.13

0.00

254.80

2.8
5.90

0
0.10

0
0.60

4
4.80

13.7

0.9

0.1

0

24.5

1

0.1

0.1

7.2

3.4

0.3

0

0

0.2

8/7

24.20

0.70

0.10

0.10

0.00

43/3

7.9

0.6

0

0

0

91.53

0

0

0.3

0.3

8

89.56

0

0

0

0

0

1462

11/2

14
0.00

0.00

87.70

1.6
5.10

0.1
0.70

24.5

0
0.50

0
39.90

60

56

342.5

11

0.8

1.1

44.7

13483.00

498.90

384.17

1621.24

12341.60

5018.70

88.61

7.40

7.60

637.70

1348.3

49.89

38.417

162.124

1234.16

501.87

8.861

0.74

0.76

63.77