На базе центра "Точка роста" МБОУ СОШ №2 на уроке биологии в 9 классе прошла очередная практическая работа "Исследование действия ферментов слюны на крахмал". 

Учащиеся, вооруженные лабораторным оборудованием и наборами реактивов, с энтузиазмом приступили к исследованию роли слюны в процессе пищеварения. Каждый ученик получил возможность наблюдать за действием амилазы — фермента, содержащегося в слюне, который расщепляет крахмал на более простые сахара.

В ходе эксперимента учащиеся подготавливали образцы крахмала, добавляя к ним слюну, и затем наблюдали за изменениями, происходящими в растворе. Изменение окраски с использованием йода стало ярким доказательством активности амилазы: в присутствии простых углеводов окраска теряла насыщенность, подтверждая расщепление крахмала.

После завершения практической работы учащиеся обсудили полученные результаты, делясь впечатлениями и выводами. Эта занятие не только укрепило их знания о ферментах, но и пробудило интерес к изучению биологии и химии, побуждая к дальнейшим исследованиям и экспериментам в будущем.