М у н и ц и п ал ьн о е бю дж етное о б р азо вател ьн ое учреж дени е
ср ед н яя о б щ ео б р азо вател ьн ая ш к о л а № 2
622923 Свердловская область, Пригородный район, с. Южаково, ул. Советская 10а,
т. (3435) 931-671. (3435) 47-85-77 E-mail:school2ggo@,mail.ru

ОУ СОШ №2
.С. Паньшина
'-гДгиьид 2025 г.

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ

Sggfey

на период 2024 - 2025 учебный год

Сезон: весна - лето
Возрастная категория: 7-11 лет

Основание:
Источник рецептуры: Методические рекомендации по питанию детей в организованных коллективах. Часть III Сборник технологических карт. Екатеринбург: ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП Роспотребнадзора, ФГБОУ ВО УрГЭУ, ФБУЗ ЦГиЭ в Свердловской области 2018.

Школа I

МБОУ СОШ № 2

|

Директор МБОУ СОШ № 2
________________________ Паныпина И.С.

возрастная категория 7-11 лет

|

|

дата______________
неделя

Прием
пищи

день
недели

1

1 Завтрак

Раздел

Блюда

вес блюда
г

Белки

Жиры

гор.блюдо

Каша манная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком (2
вариант)
Хлеб пшеничный
Сыр (лоциями)
сок
ИТОГ
зеленый горошек
огурец свежий
Борщ со сметаной (2 вариант)
мясо кур отварное
мясо кур отварное в соусе
Каша рисовая рассыпчатая
компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО

200

6,26

6,96

32,4

220,2

5/4

200

3,14

3,21

9,5

77,79

32/10

60
20
200
680
30
30
250
20
90
150
200
38
35
813
1493,00
200

4,00
5,26
1,00
19,66
0,90
0,20
1,90
4,10
9,10
3,46
0,20
2,50
2,30
24,66
44,32
7,10

0,40
5,32
0,20
16,09
1,20
0,00
5,20
3,90
8,90
2,60
0,20
0,20
0,40
22,60
38,69
7,80

28,00
0,00
20,60
90,50
1,90
0,70
9,50
0,00
2,00
35,00
16,80
17,70
1,70
85,30
175,80
32,10

134,00
70,12
86,46
588,57
25,00
5,00
97,07
51,00
126,00
184,00

200
60
20
115
595,00
60
250

3,6
4,00
0,20
'4,70
19,60
0,60
2,70

3,3
0,40
14,50
1,70
27,70
0,10
4,30

20
200

4,70
11,50

200
40
40
810,00
1405,00

1,00
2,60
2,60
25,70
45,30

гор.напиток
хлеб
Сок

1

1

Обед

закуска
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

1

2 Завтрак

2

Обед

|

2025

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Каша пшенная молочная с маслом
гор.блюдо
сливочным
Какао с молоком (вариант2)
гор.напиток
Хлеб пшеничный
хлеб
масло сливочное
йогурт
йогурт
ИТОГО
помидор
закуска
суп картофельный с макаронными
1 блюдо
изделиями
мясо кур отварное
2 блюдо Запеканка картофельная фаршированная
отварным мясом говядины с овощами
компот из сухофруктов (2 вариант)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО
ИТОГО ЗАДЕНЬ

напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

№
Углеводы Калорийно
сть
рецептуры

69,02
85,00
68,00
710,09
1298,66

Цена

4/13

1/9
2/9
43/3
4/10
Б/№
Б/№
0

0

Са, мг

Fe, мг

В1, мг

В2, мг

С, мг

115

0,4

од

0,1

0,5

116,5

0,1

0

0,1

0,5

0
200
14
445,5
5,9
6,8
38,4
3,4
9,6
5,9
6,5
0
12,3
88.8
534,30

0
0,1
2,8
3,4
0,2
0,2
0,91
0,3
0,7
0,5
0,9
0
1,4
5,11
8,51

0
0
0
0,1
0
0
0
0
0
0
0
0

0

0
0,1
4
5,1
2,9
2,9
11,1
0,2
0,3
0
1,6
0
0

од
0
0,3
0
0
0
0

од
0
0
0
0

од
0,1
0,20

19
24,10

0,1
0,40

231,00

11/4

118,1

1Д

0,2

0,1

0,5

13,7
28,00
0,30
6,80
80,90
2,20
18,50

100
134,00
132,00
64,00
661,00
15,00
129,00

36/10

0,9
0
0
0,1
2,1
0,5
0,9

0
0
0
0
0,2
0

18/2

110,4
0
4,8
142,6
375,9
8,2
15,6

од

0,1
0
0
0,2
0,4
0
0,1

0,5
0
0
0,7
1,7
14,7
6,1

4,50
12,60

0,00
24,60

59,00
266,30

1/9
56/8

3,9
25,8

0,4
2,6

0
0,2

0
0,2

0,2
12,5

0,10
0,30
0,50
22,40
50,10

14,90
18,76
13,40
92,36
173,26

69
90,00
77,00
705,30
1366,30

6/10

31,2
0
14
98,7
474,6

0,6
0
1,6
6,6
8,7

0
0
0,1
0,4
0,6

0
0
0
0,3
0,7

0,3
0
0
33,8
35,5

1

3

Завтрак

запеканка (сырники) из творога
молоко сгущеное
Чай
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)

гор.блюдо

гор.напиток
хлеб

1

3

Обед

закуска
1 блюдо
2 блюдо

гарнир
напиток
хлеб бел.

хлеб черн.

ИТОГО
огурец свежий
Щи из свежей капусты со сметаной
мясо кур отварное
Биточки (котлеты) из рыбы
макаронные изделия отварные
Кисель с витаминами Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
1

4 Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб

фрукт
1

4

Обед

закуска
закуска
1 блюдо
2 блюдо

Макаронник
Кофейный напиток с молоком (2
вариант)
Хлеб пшеничный
масло сливочное
яблоко
ИТОГО
Помидор
Горошек зеленый
суп картофельный с бобовыми
мясо кур отварное
картофель запеченый с фаршем из куры

напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итоГО ЗА ДЕНЬ

компот из кураги с изюмом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО

150
20
200
40
20
430,00
60
250
20
90
150
200
40
40

24,00
1,44
0,10
2,60
5,30
33,44
0,50
1,80
4,70
13,10
5,20
0,00
2,60
3,00

14,10
1,70
0,00
0,30
5,30
21,40
0,10
3,00
4,50
4,30
5,80
0,00
0,30
0,50

21,30
11,10
9,80
18,76
0,00
60,96
1,50
7,50
0,00
5,20
31,80
22,30
18,76
15,00

112,00
207,00
91,53
90,00
87,00

850,00
1280,00
200
200

30,90
64,34
8,93
3,14

18,50
39,90
7,63
3,21

102,06
163,02
36,7
9,5

723,53
1296,53
257
77,79

60
10
100

3,31
0,10
0,40
15,88
0,32
0,91
5,50
4,70
14,30

0,33
7,30
0,40
18,87
0,10
1,23
5,60
4,50
12,80

23,45
0,10
9,80
79,55
1,10
1,90
20,70
0,00
20,60

112,00
66,00
49,00
561,79
8,00
25,00
163,00
59,00
261,00

0,72
2,60
3,00

0,00
0,30
0,50

21,10
18,76
15,00

88,00
90,00
87,00

32,05
47,93

25,03
43,90

99,16
178,71

781,00
1342,79

570,00
30
30
250
20
180
200
40
40
790,00
1360,00

312,00
63,00
38,00
90,00
70,00
573,00
9,00
68,00
59,00

8/5
27/10
4/13

6/2
1/9
5/9
46/3

5/5

32/10

198,9
61,4
0,3
0
200
460,6
13,5
37,7
3,9
27
11,3
0
0
15,8
109,2
569,8
80,2
116,5

0
2,4
16
215,1
1/1
16/2

10/10

4,1
5,9
36,2
3,9
29,7
17,4

0
15,8
113
328,1

0,7
0
0
0
од
0,8
0,4
0,6
0,4
0,5
0,7
0
0
1,8
4,4
5,2

од
0
0
0
0
од
0
0
0
од
од
0,3
0
од
0,6
0,7

0,3
од
0
0
од
0,5
0
0
0
од
0
0,3
0
0
0,4
0,9

0,3
0,2
0
0
0,1
0,6
5,9
13,6
0,2
0,7
0
8
0
0
28,4
29
0,3
0,5

1,2
0,1

од

0,2

0

од

0
0
2,2
3,5
0,3
0,2
2
0,4
1,9

0
0
0
од

0
0
0
0,3

0
0

0
0

0,2

од

0

0

од

од

0,4
0
1,8
7
10,5

0

0
0
0

0,2

0
од
0,4
0,5

ОД
0,5

24,2
35

0
0
10
10,8
7,4
2,9
5,7
0,2
7,8

0
0

1

5 Завтрак

5

Обед

1

б Завтрак

6

Обед

37,70
13,7
28,00
70,00
9,80

15,40

159,20
0,70
1,90
16,60
0,00
3,10
20,40
16,80
16,30
12,70

843
1453
250
200
60
10
200
720,00
60
250
90
150
200
40
40

19,50
0,20
0,90
2,50
4,70
19,20
3,11
0,20
2,31
2,51
36
55
5,90
0,10
3,31
0,10
1,00
10,41
0,60
9,86
9,10
6,60
1,00
2,60
3,00

14,95
0,10
4,89
8,90
1,70
0,10
0,30
0,50

830,00
1550,00

32,76
43,17

16,49
31,44

ИТОГО
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Каша рисовая молочная вязкая
гор.блюдо
Чай
гор.напиток
Хлеб пшеничный
хлеб
масло сливочное
сок
ИТОГО
помидор
закуска
Уха рыбацкая
1 блюдо
мясо кур отварное в соусе
2 блюдо
Каша гречневая рассыпчатая
гарнир
компот из сухофруктов (2 вариант)
напиток
Хлеб пшеничный
хлеб бел.
Хлеб ржаной
хлеб черн.

закуска
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

1

10,00
3,3
0,40
5,30
0,40

250
200
60
20
100
610,00
30
30
250
20
90
150
200
35
38

фрукт
1

9,80
3,6
0,40
5,30
0,40

Каша гречневая молочная вязкая
Какао с молоком (вариант2)
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)
Яблоко
ИТОГО
Огурец свежий
кукуруза консервированная
Рассольник с крупой и сметаной
мясо кур отварное
рыба жареная
пюре картофельное
компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб

ИТОГО
ИТОГО ЗА ДЕНЬ

0,00
1,20
5,40
4,50
7,10
3,67
0,20
0,23
0,50
23
42
7,10
0,02
0,33
7,30
0.20

89
248
40,30
9,84
23,45
0,10
2,20
75,89
2,20
13,50
2,00
28,80
14,90
18,70
15,00
95,10
170,99

291,30
100
134,00
70,12
49,00
644,42
5,00
25,00
131,00
59,00
154,00
133,00
69,02
78,00
73,00
727,02
1371
253,00
38,00
112,00
66,00
86,46
555,46
15,00
142,00
126,00
171,00
69
90,00
87,00
700,00
1255,46

2/4
36/10

1/1
11/2
2/9
з /з
4/10

9/4
27/10

34/2
2/9
43/3
6/10

159
110,4
0
200
16
485,4
6,8
5,9
24,5
3,9
18,2
34
6,5
0,01
13,3
113,11
598,51
122,9
0,3
0
2,4
14
139,6
8,2
15,4
9,6
11,7
31,2
0
15,8
91,9
231,5

3,4
0,9
0
0,1
2,2
6,6

0,2
0,2
1
0,4
0,6
1,1
0,9
0,01
1,5
5,91
12,51
0,6
0
0
0
2,8
3,4
0,5
1,8
0,7
3,5
0,6
0
1,8
8,9
12,3

0,2
0
0
0
0
0,2

0,3
од
0
од
0
0,5

0
0,01

0
0,01
од
0
од
од
0
0
0
0,31
0,81
0,2
0
0
0
0
0,2
0
од
од
од
0
0
0
0,3
0,5

0,1
0
0,2
од
0
0
од
0,51
0,71
од
0
0
0
0
од
0
од
0
0,2
0
0
од
0,4
0,5

0,7
0,5
0
0,1
10
11,3
2,9
2,9
7,2
0,2
0,6
5,4
1,6
0
0
20,8
32,1
0,5
0
0

0
4
4,5
14,7
1,7
0,3
0
0,3
0
0
17
21,5

1

7 Завтрак

Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком (2
вариант)
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)
Яблоко

гор.блюдо
напиток
хлеб
фрукт

1

7

ИТОГО
Помидор
огурец свежий
Борщ со сметаной (2 вариант)
мясо кур отварное
макаронные изделия отварные
Биточки (котлеты) из мяса кур
Напиток с витаминами Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО

Обед
закуска
1 блюдо
гарнир
2 блюдо
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

1

1

8 Завтрак

8

Обед

ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Каша манная молочная с маслом
гор.блюдо
сливочным
Какао с молоком (вариант2)
напиток
Хлеб пшеничный
хлеб
Масло сливочное
йогурт
сок
закуска
1 блюдо

2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

ИТОГО
огурец свеясий
Щи из свежей капусты с крупой со
сметаной
мясо кур отварное
Биточки (котлеты) из рыбы
пюре картофельное
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО

ИТОГО ЗАДЕНЬ

250

6,00

5,30

30,70

201,00

15/4

115,2

0,7

0,1

0,1

0,4

200

3,14

3,21

9,5

77,79

32/10

116,5

0,1

0

од

0,5

60
20
100

4,00
5,30
0,40

0,40
5,30
0,40

28,00
0,00
9,80

134,00
70,00
49,00

18,84
0,30

14,61
0,10

78,00
1,10

531,79

0
од
2,2
зд

0
од
10
11

0,3

0,20

0,00

5,00

90
200
38
38
846,00
1456,00
200

1,94
4,70
5,20
13,35
0,00
2,51
2,51
30,71
49,55
6,3

5,23
4,50
5,80
10,59
0,00
0,25
0,46
26.93
41,54
7

0,70
9,00
0,00
31,80
8,20
18,20
17,82
12,70
99,52
177,52
32,4

4,1
6,8
38,1

0
0
0
од
0
0
0
0
од
од

0
од
0

610,00
30
30
250
20

0
200
16
447,7

0
0
0
0
0
0,1

0,3

0,3

0
од

0
0
0,4

200
60
12
115
587
60
250

3,6
4,00
0,10
4,70
18,70
0,50
1,90

3,3
0,40
8,70
1,70

20
90
150
200
40
40
850,00
1437,00

150

13,7
28,14

0,20

0,10
5,20

6,80
81,24
1,50
8,00

4,70
13,10
3,11
0,20
2,64
2,60

4,50
4,30
3,67
0,10
0,30
0,50

0,00
5,20
20,40
13,10
18,76
13,40

28,75
47,45

18,67
39,77

80,36
161,60

21,10

8,00

0
0

0,2
0,91
0,4
0,7
1,1
0
0

5/4

13,3
113,5
561,2
115

1,5
5,11
8,21
0,4

36/10

110,4

0,9

0

0

2,9
142,6

0

95,00
59,00

3,9

207,00
182,00
71,00
85,08
73,00
785,08
1570,16
220,2

46/3

100
134,30
79,00
64,00
597,50
9,38
90,00

5/9

370,9
11/2

59,00

112,00

5/9

133,00

3/3

56,00
90,00
77,00

6/10

626,38
1223,88

11,3
36

13,5
39,6
3,9
27
34
4,4

0
14
136,4
507,3

од
1,4
0,4

0,6
0,4
0,5

0,3

7,4

2,9
10,8
0,2
0
0,3

8
0
0
29,6

0,6
0,7

0,7

0,1

од

40,6
0,5

0
0
0
0
од
0
0

од

0,5

0

0

0
0,2

0
0,7
1,7
5,9
12,4

0,4

0
0

0
од
0,1
0

0
0,1
од
0

0,7
5,4
39

0

0
0

0
0

0,2

63,6
65,3

1,1
0,2
0
1,6

од

4,8
6,2

0,3
0,4

0,6

0,2

1

9 Завтрак

запеканка (сырники) из творога
молоко сгущеное
Чай
Хлеб пшеничный
Сыр (порциями)

150
20
200
40
20

24,00
1,44
0,10
3,97
5,30

14,10
1,70
0,02
0,39
5,30

21,30
11,10
9,84
28,14
0,00

312,00
63,00
38,00
134,30
70,00

410,00
30
30
250

34,81
0,32
0,91
2,70

21,51
0,10
1,23
4,30

70,38
1,10
1,90
18,50

617,30
8,00
25,00
129,00

2 блюдо

ИТОГО
Помидор
Кукуруза консервмрованная
суп картофельный с макаронными
изделиями
мясо кур отварное
картофель запеченый с фаршем из куры

20
180

4,70
14,30

4,50
12,80

0,00
20,60

59,00
261,00

напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

компот из кураги с изюмом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

200
40
40

0,72
2,64
3,00

21,10
18,76
15,00

790,00
1200,00
150
200

29,29
64,10
14,60
3,14

0,00
0,30
0,50
23,73
45,24
15,90
3,21

96,96
167,34
2,50
9,5

88,00
90,00
87,00
747,00
1364,30
211,00
77,79

60
10
200

2,64
0,10
1,00
21,48
0,65
2,50
4,10
16,50
3,46
0,00
2,64
2,60

26,91
0,12
5,40
3,90
11,10
2,60
0,00
0,26
0,50

18,76
0,13
2,20
33,09
2,20
16,60
0,00
2,10
35,00
22,30
18,76
13,40

90,00
66,06
86,46
531,31
15,25
131,00
51,00
175,00
184,00
91,53
90,00
77,00

32,45
53,93
446,30
44,63

23,88
50,79
355,60
35,56

гор.блюдо
напиток
хлеб

1

1

9

10

Обед

Завтрак

закуска
закуска
1 блюдо

ИТОГО
итого за день
Омлет запеченый или паровой
гор.блюдо
Кофейный напиток с молоком (2
напиток
вариант)
Хлеб пшеничный
хлеб
масло сливочное
сок

ИТОГО
1

Обед

10

помидор
Рассольник с крупой и сметаной
мясо кур отварное
рыба запеченая в омлете
Каша рисовая рассыпчатая
Кисель с витаминами Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

ИТОГО
итого за день

_

1

1

ИТОГО за 10 дней
ИТОГО среднее значение

620,00
60
250
20
90
150
200
40
40
850,00
1470,00
12509,00
1250,9

0,30
7,30
0,20

110,36
814,78
143,45
1346,09
1537,98 11639,82
153,798 1163,982

8/5
27/10

1/1
18/2

10/10

2/16
32/10

0,00
11/2
8/7
43/3

0,00

198,9
61,4
0,3
0
200
460,6
4,1
5,9
15,6

0,7
0
0
0
0,1
0,8
0,3
0,2
0,9

0,1
0
0
0
0
0,1
0
0
од

0,3
0,1
0
0
од
0,5
0
0
од

0,3
0,2
0
0
0,1
0,6
7,4
2,9
6,1

3,9
29,7

0,4
1,9

0
од

0
од

0,2
7,8

17,4
0
15,8
92,4
553
101,5
116,5

0,4
0
1,8
5,9
6,7
2,5
од

0
0
од
0,3
0,4
од
0

0
0
0
0,2
0,7
0,5
од

0,2
0
0
24,6
25,2
0,2
0,5

0
2,4
14
234,40
8,2
24,5
3,4
23,40
5,9
0
0
14
79,4
313,8
4672,11
467,211

0
0
2,8

0
0
0

0
0
0

0
0
4

0
од
0
0,10
0
0,3
0
0
0,5
1,1
6,91
0,691

4,70
14,7
7,2
0,2
0,00
0
8
0
0,5
30,6
35,3
343,60
34,36

5,40
0,5
1
0,3
0,70
0,5
0
0
1,6
4,6
10
88,83
8,883

0,10
0
од
0
0,10
0
0,3
0
0,1
0,6
0,7
5,41
0,541

0,60